Der etwa 4,2 x 5,2 m² große Kellerraum ist direkt von der Ausstellung aus zugänglich. Vom gestampften Lehmboden, über die Mauern aus Handquadern mit rotem Fugenstrich, dem Fensterschacht bis hin zu den gewölbten Mauernischen, gibt das Baudenkmal einen authentischen Eindruck römischer Architektur.
Der Keller lag ursprünglich unter der nach Süden ausgerichteten Säulenhalle des Gutshofes und diente der kühlen Lagerung von Vorräten aller Art. Auf einem Sandsteintisch mit gedrehtem Fuß konnten Lebensmittel mäusesicher verwahrt werden. Amphoren für Wein und Olivenöl wurden mit ihren spitzen Böden in den Fußboden eingegraben.
Zur Villa Rustica - römischer Gutshof
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